Пищевая аллергия и ее диагностика

Пищевая аллергия – это когда иммунная система человека реагирует так, как будто определенная пища вредна для организма. Если человек ест, затрагивает или вдыхает эту пищу, у него может возникнуть аллергическая реакция. Большинство аллергических реакций происходит от 5 минут до 1 часа после еды или прикосновения к пище.

Наиболее распространенными продуктами, на которые у людей возникает аллергия:

• Молоко и продукты, содержащие молоко, такие как мороженое или сливочное масло (так называемые молочные продукты)

• Яйца

• Пшеница

• Соя

• Арахис

• Орехи, такие как миндаль или кешью

• Рыба

• Моллюски, такие как креветки или устрицы.

У людей может быть аллергия на один или несколько продуктов. Иногда трудно сказать, действительно ли у вас пищевая аллергия или нет. Люди могут чувствовать себя больными после употребления некоторых продуктов по другим причинам. Например, люди могут получить изжогу после употребления острой пищи или иметь рвоту и диарею от пищевого отравления.

Симптомы могут отличаться у разных людей. Кроме того, у человека могут быть разные симптомы каждый раз, когда у него возникает аллергическая реакция.

Как происходит диагностика пищевой аллергии?

Врачи могут использовать 2 типа тестов, чтобы определить, есть ли у вас пищевая аллергия. Вы и ваш врач решите, что лучше для вас:

• Каждый тест

• Анализ крови

Ваш врач или медсестра также проведут осмотр и поговорят с вами. Иногда трудно понять, на какую пищу у вас аллергия. Полезно вести учет продуктов, которые вы едите и симптомов, которые у вас есть.

Вы можете обратиться в медицинский центр Rishon для полного обследования, консультации и дальнейшего лечения. Более подробную информацию об этой отрасли вы можете прочитать на странице направления эндоскопия на сайте клиники https://rishon.com.ua/ru/diagnostika/endoskopiya .